辐照旋毛虫猪肉小鼠骨髓细胞染色体畸变试验  

作　　者：孟光[1] 王培仁[1] 王中州[1] 

机构地区：[1]河南省卫生防疫站

出　　处：《河南预防医学杂志》1991年第3期687-688,共2页Henan Journal of Preventive Medicine

摘　　要：辐照食品安全应用的主要问题之一是其能否诱发遗传变异及导致多倍体增加。本实验通过分组给于小鼠3万Rad、10万Rad、30万Rad辐照猪肉高浓度萃取液探讨其对骨髓细胞染色体畸变,尤其是多倍体细胞增加的影响,并为进一步安全性评价及制订卫生标准提供依据。

关 键 词：染色体畸变试验 小鼠骨髓细胞 多倍体细胞 卫生标准 安全性评价 辐照食品 遗传变异 吸收剂量 畸变率 昆明种小白鼠 

分 类 号：R1[医药卫生—公共卫生与预防医学]