乳蛋白多态性的研究及其在养牛生产中的应用  

作　　者：王永军 田秀娥 

机构地区：[1]陕西省畜牧兽医研究所

出　　处：《中国牛业科学》1990年第4期63-66,共4页China Cattle Science

摘　　要：一、牛乳蛋白质多态性的研究概况蛋白质多态性或多态现象是生物界比较普遍的现象,有其深刻的生物学意义和应用价值。关于牛乳中蛋白质多态性的研究,自Smithies(1955)发表淀粉凝胶电泳法为开端,以后逐步盛行。Aschaffenburg和Drewry(1955)首先用淀粉凝胶电泳法对β—乳球蛋白(β—Lg)进行了分析,发现了β—乳球蛋白两种不同的变异型。

关 键 词：乳蛋白 养牛生产 淀粉凝胶电泳 乳球蛋白 草原红牛 多态性研究 荷斯坦牛 多态现象 奶牛泌乳 分子群体遗传学 

分 类 号：S8[农业科学—畜牧兽医]