保健食品开发的现状与未来  

作　　者：邓显之[1] 董淑君[2] 

机构地区：[1]泸州医学院附属中医院 [2]泸州医学院附属医院保健科

出　　处：《泸州医学院学报》1990年第2期165-166,共2页Journal of Luzhou Medical College

摘　　要：随着祖国“四化”建设的发展,全国人民的生活水平日益改善和提高,人们在已经解决温饱问题的基础上,希望具有健脑益智、防病强身、抗衰防老、益寿延年作用的保健食品不断问世。为了适应这方面需要,改革开放以来,由于党和政府的重视,医学、营养、食品工业等各方面专家的共同努力,使各种不同形式的保健食品,如酒类、饮料、点心等不断投入市场,并受到男女老幼的喜爱。保健食品的研制和生产,已成为我国食品工业中的一支奇葩,具有强大的生命力。应用食品防病治病的历史,在我国可追溯到三千多年以前。祖国医学最早成书的一部专著《黄帝内经》上,对于饮食的配伍。

关 键 词：黄帝内经 健脑益智 食品原料 生活水平 免疫功能 多种产品 刺法论 人体健康 首乌 五菜 

分 类 号：R[医药卫生]