高山萝卜的采后处理技术  

作　　者：郭凤领[1] 周明[2] 

机构地区：[1]湖北省农业科学院经济作物研究所 [2]湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,武昌南湖瑶苑特1号430064

出　　处：《长江蔬菜》2011年第23期6-7,共2页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：农业部国家现代农业产业技术体系岗位科学家项目(Nycytx-35-02-06)

摘　　要：为实现高山萝卜的保鲜、保质、延长货架期,便于销售和食用,提高萝卜的商品价值。高山萝卜的采后处理技术是前提。

关 键 词：采后处理技术 高山萝卜 延长货架期 商品价值 

分 类 号：S631.1[农业科学—蔬菜学]