上海白猪(上系)提纯复壮及开发利用的探索  

作　　者：盛中华[1] 汤赛冬[1] 张敏[1] 沈辉[1] 马福余[1] 杨永安[2] 

机构地区：[1]上海市闵行区动物疾病预防控制中心,201109 [2]上海市闵行区畜禽种场

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2011年第6期54-55,共2页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：上海白猪（上系）产于上海市近郊的原上海县，是在本地猪（太湖猪）和约克夏、苏白猪等猪种进行杂交的基础上，通过多年选育而培育成的一种肉脂兼用型品种，是商品瘦肉猪的优良杂交母本。主要特点是肉质好、产仔数较多、胴体瘦肉率较高和耐粗饲，适用于在大、中城市郊区饲养。在地方猪种日益受到猪育种者和生产者的重视的今天，上海白猪（上系）这一优良的地方培育品种，对于未来养猪业具有极大的潜在利用价值。

关 键 词：上海白猪 开发利用 提纯复壮 地方猪种 兼用型品种 商品瘦肉猪 胴体瘦肉率 城市郊区 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]