猪脾的营养、药膳及验方  

作　　者：孙溥泉[1] 孙健慧[1] 

机构地区：[1]陕西中医学院,陕西咸阳712083

出　　处：《养猪》2011年第6期66-66,共1页Swine Production

摘　　要：猪脾为猪科动物猪的脾脏，别名联贴（《纲目》）、草鞋底（《随意居饮食谱》）。猪脾味甘，性平，无毒；归脾、胃经（《本草图经》）。宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》记载：猪脾“治脾胃气弱”。明代医家刘天和编写的《保寿堂经验方》认为猪脾“治脾积痞块”。

关 键 词：脾脏 验方 猪 营养 药膳 宋徽宗 刘天和 脾胃 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]