南京市建邺区2007年～2011年居民食用盐监测结果分析  

作　　者：姚青霄[1] 陈元爱[1] 

机构地区：[1]南京市建邺区疾病预防控制中心,江苏南京210019

出　　处：《江苏预防医学》2011年第6期41-41,共1页Jiangsu Journal of Preventive Medicine

摘　　要：目的:了解南京市建邺区居民户食用碘盐情况。方法:2007年～2011年共抽查居民家中食用碘盐1 485份,采用直接滴定法测定盐碘含量。结果:居民户碘盐覆盖率为99.87%,碘盐合格率98.72%,合格碘盐食用率98.59%,盐碘中位数为32.00mg/kg,变异系数为17.66%。结论:建邺区居民食用碘盐含碘量符合国家规定,仍应不断加强碘盐的监督管理,确保居民食用合格碘盐。

关 键 词：居民 碘盐 监测 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]