挪威开发出大西洋鳕鱼片自动检测系统  

出　　处：《渔业现代化》2011年第6期72-72,共1页Fishery Modernization

摘　　要：挪威研究人员成功开发出了一个称为高广谱成像的大西洋鳕鱼片自动检测新系统。该系统还可以提供有关鱼片新鲜度的信息。目前，人工修正和检查大西洋鳕鱼片在挪威被认为是鱼片生产中最费时和最费人工成本的工序，它将近占了整个生产成本的50％。鱼类加工中的大部分工序在挪威已实现了机械化。但产品修正和检查工序仍旧需要人工，故往往成为生产流水线中的一个瓶颈。线虫被认为是鱼片中需要进行探测的最重要的一种寄生虫．但它却也是最难探测的。

关 键 词：自动检测系统 鳕鱼片 大西洋 挪威 开发 人工成本 生产成本 生产流水线 

分 类 号：TS254.5[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]