发酵法生产天然β-胡萝卜素的优化方案  

On the production of natural β-carotene by fermentation and optimization

作　　者：王爱军[1] 孔令锋 王国信 

机构地区：[1]石家庄职业技术学院化学工程系,河北石家庄050081 [2]华北制药股份有限公司研发中心,河北石家庄050018 [3]华北制药股份有限公司104车间,河北石家庄050018

出　　处：《石家庄职业技术学院学报》2011年第6期46-48,共3页Journal of Shijiazhuang College of Applied Technology

摘　　要：对利用三孢布拉霉发酵法生产天然β-胡萝卜素的方法中的种子培养基和发酵培养基进行了优化.选用淀粉培养基,用乙酸乙酯为溶剂发酵,淀粉含量为2.3%,pH值为6.6时,发酵单位提高94.21%.Blakeslea trispora is used for the production of natural β-carotene by fermentation and optimization. Specifically, with seed and fermentation media, selected 2.3 % starch （pH 6.6） medium and ethyl acetate as the solvent, the fermentation unit increases by 94.21%.

关 键 词：三孢布拉霉 Β-胡萝卜素 发酵法 

分 类 号：TQ460.38[化学工程—制药化工]