酒店管理专业人才培养与课程设置调研分析  

作　　者：赵惠[1] 

机构地区：[1]包头职业技术学院经济贸易管理系,内蒙古包头014030

出　　处：《包头职业技术学院学报》2011年第3期78-80,共3页Journal of Baotou Vocational & Technical College

基　　金：学院院立科研项目<高职酒店管理专业基于工作过程系统化的课程改革研究>阶段成果;项目编号JY1113

摘　　要：通过对酒店管理专业的专兼职教师、实习酒店、在校学生的调研,了解目前酒店行业人才的需求状况、酒店管理专业课程设置状况和存在的问题,分析其存在的原因,为实施基于工作过程系统化的酒店管理专业课程改革提供实证支持。

关 键 词：酒店管理专业 人才培养 课程设置 

分 类 号：F719-4[经济管理—产业经济]