秦皇岛市学校食堂量化分级管理卫生许可审查评分实施效果评价  

作　　者：冯卿林[1] 齐美芹 乔敬芳[1] 王洪芝 陈瑛 张海滨[1] 吴建民 边吉才 王震 杜宝刚 刘志民 郭志丽 王艳利 

机构地区：[1]河北省秦皇岛市疾病预防控制中心,066000 [2]河北省秦皇岛市卫生执法监督所 [3]河北省秦皇岛市海港区疾病预防控制中心

出　　处：《河北医药》2012年第2期270-271,共2页Hebei Medical Journal

摘　　要：食品卫生安全关系到广大人民群众身体健康和社会稳定,但是,当前食品安全问题日益突出,世界卫生组织于1999年提出了食品安全的新理念,食品安全是一个公共卫生问题[1]。我国在总结国内外食品安全监督管理经验的基础上,结合实际,向全国推行食品卫生监督量化分级管理制度[2]。

关 键 词：食品卫生 学校食堂 量化分级 效果评价 

分 类 号：R155.65[医药卫生—营养与食品卫生学]