2009～2011年于都县居民户食盐含碘量监测分析  

作　　者：章鸣[1] 胡珊 

机构地区：[1]于都县疾病预防控制中心,江西于都342300 [2]于都县中医院,江西于都342300

出　　处：《预防医学论坛》2012年第2期160-160,F0003,共2页Preventive Medicine Tribune

摘　　要：[目的]了解与掌握于都县居民户食盐含碘量,以便采取针对性的防控措施,为持续性消除碘缺乏病提供科学依据。[方法]对2009～2011年于都县居民户食用盐监测资料进行分析。[结果]2009～2011年累计抽取居民户食盐样品864份,检测864份,碘盐覆盖率为100.00%,碘盐合格率为100.00%,合格碘盐食用率为100.00%。碘盐含量为21～41mg/kg,平均31.28±3.90mg/kg。2009～2011年碘盐含量分别为28.75±2.45、34.11±3.75、30.97±3.33mg/kg。[结论]于都县碘盐质量稳定,居民合格碘盐食用率符合国家消除碘缺乏病的标准。

关 键 词：碘盐 碘缺乏病 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]