枸杞花生的制作方法  

作　　者：李春银[1] 

机构地区：[1]江苏省东海县岗埠农场46号农业中心

出　　处：《农家参谋》2012年第3期32-32,共1页

摘　　要：花生是中国重要的油料作物，也是一种很好的植物蛋白资源。花生营养丰富，每100克花生仁中含蛋白质31．5克、脂肪45克、糖类7．5克、灰分4克、水分11．5克、维生素B11．07克、维生素B20．11克、

关 键 词：花生仁 维生素B11 制作 枸杞 植物蛋白资源 油料作物 营养丰富 蛋白质 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]