大董 服务预期打造核心产品  

作　　者：董振祥 单蕊 

出　　处：《餐饮世界》2012年第3期76-77,共2页World Cuisine

摘　　要：深秋的北京，意境幽然的大董餐厅琴声萦绕，食客们在满足口腹之欲之后，大董又细心的为食客们赠上一道甜品，名字很有意思，叫“提拉米苏配冰糖葫芦”。据说一位身居要职的国家领导人看到这份点心泪花闪烁，也许到了他们这样显赫的身份和地位不可能再吃到冰糖葫芦，在这样蛊大的宴会上突然谋面，会涌起小时候最亲昵的回忆。

关 键 词：核心产品 服务 冰糖葫芦 国家领导人 食客 甜品 点心 宴会 

分 类 号：TS972.142[轻工技术与工程]