不同加工工艺对花香绿茶品质的影响  

作　　者：魏杰 刘声传 鄢东海 刘红梅 王勇 申东 郑文佳 

机构地区：[1]贵州省茶叶研究所,贵州贵阳550006

出　　处：《农技服务》2012年第1期87-87,共1页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：贵州省农业科学院项目"花香绿茶配套技术研究"黔农科合(基金)09002号

摘　　要：为花香绿茶加工生产提供技术指导,进行了FA、FB、FC、FD等4种加工工艺对花香绿茶感官品质的影响试验。结果表明:FD加工工艺生产花香绿茶感官品质得分最高,是加工花香绿茶的最优工艺。

关 键 词：花香绿茶 加工工艺 品质 影响 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]