酒店管理国际化人才培养模式实践与创新  

作　　者：蒋清凤[1] 莫凡[2] 

机构地区：[1]广东外语艺术职业学院,广东广州510000 [2]广东农工商职业技术学院,广东广州510000

出　　处：《时代教育》2012年第5期4-5,共2页Time Education

基　　金：全国高职高等专科学校旅游管理类教育科研“十二五”规划2011年度课题,课题名称:酒店管理国际化人才培养模式探索与实践(课题编号:GLJKT201102040)

摘　　要：旅游业的迅速发展刺激并带动酒店行业在我国如雨后春笋般蓬勃发展起来，随之而来的是酒店集团之间的激烈竞争和对酒店专业人才的极大需求。随着国际化的不断深化，高校旅游酒店管理专业需要具备国际视野、国际知识的国际化人才，才能紧跟旅游产业国际化发展步伐，本文指出．了我国酒店管理国际化人才培养存在的问题，介绍了当今市场对酒店国际化人才的要求，并有针对性地提出了酒店管理国际化人才培养的策略。

关 键 词：酒店管理 国际化人才 培养模式 

分 类 号：G420[文化科学—课程与教学论]