痛风患者饮食新知  

作　　者：葛声[1] 朱乾堃[1] 沈丽[1] 

机构地区：[1]上海交通大学附属第六人民医院临床营养科

出　　处：《食品与生活》2012年第4期36-38,共3页Food and Life

摘　　要：痛风患者可以吃豆制品吗？ 不知从哪一天起，开始流传这样一个说法：痛风患者不能吃豆制品。不但患者深信不疑，一些医务工作者也这样认为。于是，很多患者在查出尿酸偏高之后，就把豆制品从自己的食谱中剔除，对其他美食则放心地大快朵颐。

关 键 词：患者 痛风 饮食 医务工作者 豆制品 食谱 美食 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]