食物中毒的现状及预防对策  

作　　者：韩允启[1] 

机构地区：[1]山东省济宁市卫生防疫站

出　　处：《中国城乡企业卫生》2000年第2期44-45,共2页Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene

摘　　要：食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现非传染性的急性、亚急性疾病。1997年WHO提出。

关 键 词：食物中毒 现状 预防 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]