猪膀胱的营养、药膳及验方  

作　　者：孙溥泉[1] 孙健慧[1] 

机构地区：[1]陕西中医学院,陕西咸阳712083

出　　处：《养猪》2012年第2期80-80,共1页Swine Production

摘　　要：猪膀胱又叫猪小肚、猪尿泡、猪脬,是一种半透明状薄膜胶质,有较强的韧性,呈圆球状,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等。在肉食制品中叫灌肠,是主要肚皮的材料,是受到大众欢迎的酒肴食品。明代李时珍在《本草纲目》中称猪膀胱为＂脬＂＂,甘咸寒,无毒,主治梦中遗溺、

关 键 词：猪尿 膀胱 营养 验方 药膳 《本草纲目》 碳水化合物 肉食制品 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]