炒猪肝先用醋泡  

出　　处：《社区》2012年第7期60-60,共1页Community

摘　　要：猪肝的营养非常高，其中丰富的血红素铁、维生素A和维生素D等正好是人们容易缺乏的营养素。可是有人因为猪肝“毒素多”，不敢吃；还有人因为猪肝腥味重，不爱吃。怎样把猪肝做得健康美味呢？

关 键 词：猪肝 维生素D 维生素A 营养素 醋 血红素 美味 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]