稳定提高夏季谷氨酸提取收率的几点体会  

作　　者：张帆 

机构地区：[1]温州快鹿集团公司,浙江温州325005

出　　处：《发酵科技通讯》2012年第2期36-37,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：本文就各厂家关心的影响夏季谷氨酸提取收率的问题进行探讨,从控制工艺操作、环境、物料、人、设备等多角度探索性地解决如何稳定提高夏季谷氨酸收率的问题作一论述。

关 键 词：谷氨酸 提取 收率 提高 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程]