浅谈沙门氏菌威胁家禽笼养方式  

作　　者：廖云琼[1] 康永刚[1] 薛忠[1] 

机构地区：[1]徐州生物工程高等职业学校,江苏徐州221006

出　　处：《养禽与禽病防治》2012年第4期21-21,20,共2页Poultry Husbandry and Disease Control

摘　　要：家禽养殖业要永远防控沙门氏菌，这绝对不是无缘无故的，因为沙门氏菌是在人体内引起胃肠道疾病的一个重要致病源，在欧洲人体感染的沙门氏菌病中最常被分离出来的是肠炎沙门氏菌（主要来源于家禽）和鼠伤寒沙门氏菌（主要来源于猪）。被沙门氏菌感染的鸡蛋也是人类感染肠炎沙门氏菌的一个重要感染源。

关 键 词：鼠伤寒沙门氏菌 家禽养殖业 肠炎沙门氏菌 笼养 沙门氏菌感染 胃肠道疾病 沙门氏菌病 人类感染 

分 类 号：S858.31[农业科学—临床兽医学]