肠炎沙门氏菌

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广西三黄鸡胚胎源多重耐药肠炎沙门氏菌分离鉴定及抗菌药物筛选
《福建畜牧兽医》2025年第2期61-63,共3页黄华汉 
通过细菌分离纯化、生化试验、血清型鉴定、16S r RNA扩增等方法,从广西三黄鸡胚胎中分离到1株肠炎沙门氏菌。药敏试验显示分离菌株对阿米卡星、环丙沙星、氧氟沙星、头孢噻呋钠等药物敏感,对庆大霉素、洛美沙星、阿莫西林等耐受;接种4...
关键词：地方鸡 胚胎源 多重耐药 肠炎沙门氏菌 
浅谈鸡蛋沙门氏菌污染的控制
《中国畜牧业》2025年第1期52-53,共2页陈婷 马妍 汪恭富 聂文军 杜君 
江苏现代农业(蛋鸡)产业技术体系疾病防控创新团队(JATS[2023]002)。
沙门氏菌是一种常见的、易引起人急性胃肠炎的食源性致病菌。笔者通过开展调查、查阅相关资料并结合工作实际等,了解了鸡蛋沙门氏菌污染的现状,分析鸡蛋可能被污染的相关因素,并提出了控制鸡蛋沙门氏菌污染的措施建议,期望为从业人员提...
关键词：沙门氏菌病 肠炎沙门氏菌 沙门氏菌污染 急性胃肠炎 食源性致病菌 鸡蛋 主要病原菌 产业链 
常见液体食品包装材料表面肠炎沙门氏菌生物膜形成能力评价与影响因素分析
《食品安全质量检测学报》2024年第22期264-270,共7页夏周蕾 魏亚萍 黄怡文 霍然 曲春波 周秀娟 
国家自然科学基金项目(32072320);上海健康医学院优秀青年教师“攀登计划”项目。
目的评价肠炎沙门氏菌在常见液体食品包装材料上生物膜的形成能力,并分析温度与pH对生物膜生成量的影响。方法分别测定4种不同液体包装材料(铝、聚丙烯、聚乙烯、铝箔),在室温(25℃)和低温(4℃)储藏条件下以及3种液体食品(可乐、牛奶、...
关键词：肠炎沙门氏菌 生物膜 液体包装材料 接触表面 温度 PH 
一起肠炎沙门氏菌引起的学生聚集性胃肠炎事件的流行病学调查
《中国初级卫生保健》2024年第10期79-81,共3页黄正良 柳金涛 胡颖敏 李娟美 叶剑英 
目的:通过对浙江省景宁畲族自治县某学校一起学生聚集性胃肠炎事件开展流行病学调查,为相关部门制定防控策略提供参考依据。方法:2023年3月18日,选取景宁畲族自治县某学校师生,开展流行病学调查、食品卫生学调查和实验室检测。结果:115...
关键词：学校 沙门氏菌 暴发 流行病学调查 
五株临床分离肠炎沙门氏菌同源性及耐药与毒力特征分析
《食品与发酵工业》2024年第19期1-8,共8页卜祥逢 洪意 吴瑜凡 潘馨叶 秦晓杰 董庆利 王翔 
上海市科技兴农项目(2022-02-08-00-12-F01089)。
肠炎沙门氏菌是一种重要的食源性致病菌,多重耐药以及高致病性菌株的出现对临床感染及治疗造成严重负担。为了探究临床分离肠炎沙门氏菌菌株的遗传进化关系及其耐药性和毒力特征,该研究对5株临床来源的肠炎沙门氏菌进行了全基因组测序(w...
关键词：全基因组 耐药 毒力 生物被膜 CACO-2细胞 大蜡螟 
湖南和云南地区禽蛋、禽畜肉沙门氏菌污染的情况分析
《食品工程》2024年第3期100-103,共4页刘兰 周培华 高晗 卓一鸣 胡雄 周兴旺 
湖南省自然科学基金科市联合项目(2022JJ90005)。
对随机抽取的湖南、云南地区的禽蛋、禽畜肉样品中沙门氏菌污染的情况进行调查分析。将所选取的样品先经过增菌、选择性平板分离培养,再经过生化鉴定、微生物全自动鉴定仪鉴定,荧光定量PCR鉴定和血清分型鉴定,基质辅助激光解析电离飞行...
关键词：禽蛋 禽畜肉 肠炎沙门氏菌 鼠伤寒沙门氏菌 
肠炎沙门氏菌对雏鸭致病性差异与携带毒力基因相关性研究
《家禽科学》2024年第9期6-13,I0006,共9页刘智慧 闫兆阳 魏可欣 李继桐 吕俊峰 高月花 胡峰 刘冠慧 
河北省自然科学基金生物农业联合基金培养项目(C2022402048)。
为了探究肠炎沙门氏菌的致病性差异,选择7株鸭源肠炎沙门氏菌开展动物试验,并检测了20种毒力基因(avrA、sipA、sipC、sopA、ssaB、mgtC、misL、orf319、sopB、siiE、pipC、stn、fimA、spvB、spvD、spvC、sitC、sefA、sifA、pefA)在不同...
关键词：鸭源肠炎沙门氏菌 致病性 毒力基因 相关性 
香芹酚对肠炎沙门氏菌的抗菌活性及机制研究被引量：1
《黑龙江畜牧兽医》2024年第17期86-90,共5页程璞 贾亚君 张桂枝 许娟娟 靳双星 
河南省重点研发与推广专项(232102110122)。
为探讨香芹酚对肠炎沙门氏菌的抗菌活性及抗菌机制,试验以天然植物精油香芹酚为研究对象,以肠炎沙门氏菌作为指示菌,通过测定肠炎沙门氏菌的抑菌圈直径、最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)和生长情况以评价香芹酚的抗菌活性;研究不...
关键词：香芹酚 肠炎沙门氏菌 抗菌活性 抗菌机制 植物精油 
芳樟醇诱导肠炎沙门氏菌进入活的不可培养状态的研究被引量：1
《中国食品学报》2024年第7期79-87,共9页卢梓荧 陈梓涵 何欣忆 符蓉 周晓蓝 张宏梅 
国家自然科学基金项目(31972044)。
芳樟醇可有效降低食品在生产过程中受致病菌污染而引起食源性疾病的概率。鲜有关注由芳樟醇诱导活的不可培养状态(VBNC)细菌的抗性以及其复苏研究。采用二倍稀释法测定芳樟醇对肠炎沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)为0.4%(V/V),通过PMAxx-q...
关键词：芳樟醇 肠炎沙门氏菌 活的不可培养状态 抗性 复苏 
一起肠炎沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件调查分析
《医药前沿》2024年第15期24-27,共4页王宁 荆晓梅 
目的:对一起宴席引起的食源性疾病暴发事件进行调查分析,以为类似事件调查处置提供参考依据。方法:通过现场流行病学调查、食品卫生学调查、实验室检测,查找致病因素。结果:本起事件共搜索24例病例,罹患率为42.11%,患者主要症状为发热...
关键词：食源性疾病 调查 肠炎沙门氏菌 
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