串珠镰刀菌产伏马菌素和二相性真菌特性  

Characteristics of producing-fumonisin and dimorphic fungus of fusarium moniliforme

作　　者：王志刚 刘秀梅[2] 丛黎明 李秀芳[2] 童哲 程苏云 葛素君 

机构地区：[1]浙江省营养和食品卫生检测所,杭州市310009 [2]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 [3]台州市卫生防疫站

出　　处：《中华预防医学杂志》2000年第1期44-46,共3页Chinese Journal of Preventive Medicine

摘　　要：目的　研究串珠镰刀菌产生伏马菌素和二相性真菌的致病性。方法　用间接竞争酶联吸附法测定从浙江省粮食中分离的串珠镰刀菌产生的伏马菌素。结果　串珠镰刀菌产生的伏马菌素B1 >4 0 0 μg g。 10份样品的串珠镰刀菌检出率在 2 %～ 10 0 %之间 ,伏马菌素B1 污染量在 3 7～ 14 3 1μg g之间。串珠镰刀菌在 9%NaCl沙保琼脂平板上 3 7℃培养可形成酵母样菌落 ,以出芽繁殖为主 ;在血平板上培养可形成草绿色溶血反应。尚未见到串珠镰刀菌酵母样生长的二相真菌特性的报道。结论　提示在进行串珠镰刀菌人体外产毒研究的同时 ,还必须重视它作为原发性真菌致病菌的流行病学意义。Objective Tostudythecarcinogenesisoffusariummoniliformeanditsfumonisinsinanimals. Methods Theproducing fumonisinanddimorphicfunguspathogenicityofF .moniliformefromZhejiang ,China wereidentifiedandcharacterized .Results TheF .moniliformeisolatedfromfoodstuffswasshowntoproduces fumonisinB1 >4 0 0 μg ginmediumbyIC ELISA .Tenfoodstuffssamplesshowed ( 2 %～ 10 0 % )detectionrateof F .moniliformeandcontainedfumonisinB1 between ( 3 .7～ 14 3 .1) μg g .ThestrainsofF .moniliformeformed yeast likecolonyinSabouraud′sagarplatescontained 9%NaClat 3 7℃incubatorandbuddingmultiplication mostly .InbloodagarplatesthestrainsofF .moniliformeshowedgrassgreenhaemolyticreactions .Conclusion Itisimportanttocarryout (ortoperform)oulepidemiologicolsurveyofF .moniliformeasaprimarypathogenic fungus ,aswellasthemycotoxinsofF .moniliformeinvitro.

关 键 词：镰刀菌属 真菌毒素 真菌 伏马菌素 

分 类 号：R378[医药卫生—病原生物学]