食品安全问题浅析  

作　　者：杨再科 杨再波[2] 廖启顺[2] 查文先 朱兴贵[2] 郑锦玲[2] 王昆华[4] 张刚[5] 李春有[6] 赵青林 冯妮萍 孔存平 

机构地区：[1]云南省楚雄州农业行政综合执法支队,云南楚雄675000 [2]云南农业职业技术学院,昆明650031 [3]云南省师宗县彩云畜牧兽医站,云南师宗655703 [4]云南省昆明市动物疫病预防控制中心,昆明650223 [5]云南省动物疫病预防控制中心,昆明650051 [6]云南省昆明市盘龙区滇源镇畜牧兽医站,昆明651709

出　　处：《养殖与饲料》2012年第5期75-78,共4页Animals Breeding and Feed

摘　　要：食品安全问题，直接关系到人民群众的日常生活、身体健康及生命安全等。近几年来，国内食品安全事件时有发生，如已曝光的“瘦肉精”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“毒豆芽”、“染色馒头”、“塑化剂”、“地沟油”等事件。本文综述了目前市场上常见的经过认证的主要安全食品，指出了目前食品安全方面存在的主要问题，提出了进一步解决食品安全问题的对策及建议。

关 键 词：食品安全问题 食品安全事件 “瘦肉精” 人民群众 生命安全 身体健康 安全食品 塑化剂 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]