淡豆豉异黄酮浓缩物对大鼠胰岛素抵抗的改善作用  

Ameliorative effect of isoflavone concentrates of semen sojae preparatum on insulin resistance rats

作　　者：刘姣[1] 田义龙[1] 李琛[1] 窦玉红[1] 牛丽颖[1] 王鑫国[1] 

机构地区：[1]河北医科大学中医学院,河北省实验动物重点实验室,河北石家庄050091

出　　处：《食品工业科技》2012年第10期347-348,361,共3页Science and Technology of Food Industry

基　　金：河北省自然科学基金资助项目(C2009001061);河北科学技术研究与发展计划项目(11231005D)

摘　　要：目的:观察淡豆豉异黄酮浓缩物对大鼠胰岛素抵抗(IR)的改善作用。方法:采用高糖高脂饲料喂养加小剂量链脲佐菌素(STZ)腹腔注射的方法建立IR大鼠模型,8周后测定糖耐量(GTT),留取空腹血清测定血糖(FPG)、胰岛素(FINS)和糖化血红蛋白(GHb),计算胰岛素敏感指数(ISI)。结果:淡豆豉异黄酮浓缩物能明显改善IR大鼠GTT,明显降低FPG,FINS和GHb,显著增加ISI。结论:淡豆豉异黄酮浓缩物对大鼠胰岛素抵抗有明显的改善作用。Objective：To observe the ameliorative effect of isoflavone concentrate of semen sojea perparatum（ICS）on insulin resistance（IR）rats.Methods：The model of IR rats were induced by feeding high glucose-lipoids animal feeds and injecting low dose streptozotocin（STZ）intraperitoneally.After 8 weeks,glucose tolerance test（GTT）was measured,then fasting plasma glucose（FPG）,fasting serum insulin（FINS）and glycosylated hemoglobin（GHb）were measured,then insulin sensitivity index（ISI）was calculated.Results：ICS could significantly ameliorate GTT of IR rats,lower FPG,FINS and GHb,and higher ISI.Conclusions：The ICS had an obvious ameliorative effect on IR rats.

关 键 词：淡豆豉异黄酮浓缩物 胰岛素抵抗 胰岛素 糖化血红蛋白 胰岛素敏感指数 

分 类 号：TS201.4[轻工技术与工程—食品科学]