植物乳杆菌K25对小鼠急性毒性和细菌移位实验研究  

Acute oral toxicity and bacterial translocation evaluation of Lactobacillus plantarum K25

作　　者：赵玉娟[1] 李盛钰[1] 牛春华[1] 张雪[1] 李达[1] 杨贞耐[1] 

机构地区：[1]吉林省农业科学院农产品加工中心国家乳品加工技术研发分中心,长春130033

出　　处：《中国乳品工业》2012年第5期9-12,共4页China Dairy Industry

基　　金：国家自然科学基金项目(No31071574);农业部现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-37);吉林省博士后基金项目(200904008)共同资助

摘　　要：通过小鼠急性毒性和细菌移位实验,评价植物乳杆菌K25口服安全性。小鼠连续14 d灌胃不同剂量的植物乳杆菌K25,各试验组小鼠在一般体征、脏器指数、血清和肝脏生化指标与对照组相比差异不显著(P>0.05)。且各剂量组小鼠血液、肝脏、脾脏和肠系膜淋巴结匀浆液中均未检测到植物乳杆菌K25,说明未出现菌血症变化和细菌移位现象。上述结果均表明植物乳杆菌K25安全无毒副作用。To evaluate the safety of Lactobacillus plantarum K25, we carried out the acute oral toxicity and bacterial translocation in mice. Different dose of L. plantarum K25 were given to mice orally by gavage for 14 consecutive days. Compared with control, there are no significant differences （P〉0.05） in general signs, organs index, and biochemistry parameters of serum and liver with different dose of L. plantarum K25. We don＇t detecte the treatment-associated bacterial translocation in blood and homogenate of liver, kidney and mesenteric lymph nodes （MLN）. The result of acute toxicity and bacterial translocation shows that L. plantarum K25 has no toxicity and side effects.

关 键 词：植物乳杆菌 安全性评价 急性毒性 细菌移位 

分 类 号：O93-33[理学]