草莓食膳在营养学上的应用  

作　　者：崔花善[1] 

机构地区：[1]延边大学护理学院基础教研室,吉林延吉133002

出　　处：《中国科技信息》2012年第11期159-159,共1页China Science and Technology Information

摘　　要：饮食是人类赖以生存的首要条件,随着生命科学的发展,营养与食膳作为医疗保健工作的重要手段,在促进人类健康、防止疾病中的作用更加突出。本文分析草莓所含的成分,并从营养学的观点解析草莓在医学上的防病、治病的应用,加深理解食疗药膳的现实性。

关 键 词：食膳 草莓 应用 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]