山苦茶抑菌效果研究  

Study on Bacteriostasis of Mallotus Furetianus Extract

作　　者：闫佳[1] 李跃萍[1] 闫庆峰[1] 韦祎[1] 

机构地区：[1]海南医学院,海南海口571101

出　　处：《农产品加工（下）》2012年第5期27-28,42,共3页Farm Products Processing

基　　金：海南省自然科学基金(310046)

摘　　要：山苦茶浸出物对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌和啤酒酵母具有较低的抑菌浓度,分别为1 300,1 000,1 500,1 000 mg/L,能短时间内杀灭这4种菌,30 min杀菌率在60%以上,60 min杀菌100%,并有良好的热稳定性。The inhibitory concentrations of mallotus furetianus extract on Staphylococcus aureus,Bacillus subtilis,beer yeast and Escherichia coli are 1 300,1 000,1 500 and 1 000 mg/L,it can kill the four kinds of bacteria in a short period of time and with good thermal stability.

关 键 词：山苦茶浸出物 抑菌 热稳定性 

分 类 号：R285[医药卫生—中药学]