果桑品种的性状与高产栽培技术  

作　　者：彭晓虹[1] 叶武光[1] 邓真华[1] 

机构地区：[1]江西省蚕桑茶叶研究所,330202

出　　处：《蚕桑茶叶通讯》2012年第2期23-25,共3页Newsletter of Sericulture and Tea

基　　金：现代农业产业技术体系蚕桑专项

摘　　要：果桑是果叶兼用的桑树，其叶可养蚕，其果桑椹已被列为第三代水果资源之一。桑果可加工成桑椹酒、桑椹干、桑椹果汁等各种营养保健食品，具有天然风味和滋补营养的功效。国家蚕桑产业技术体系九江综合试验站南昌示范点（江西省蚕桑茶叶研究所）2009年2月从浙江省引进果桑新品种大十、

关 键 词：果桑品种 高产栽培技术 营养保健食品 性状 茶叶研究所 桑椹酒 水果资源 桑椹果汁 

分 类 号：S888.4[农业科学—特种经济动物饲养] S663.9[农业科学—畜牧兽医]