浅谈HACCP在食品质量安全市场准入制度中的应用  

Brief Discussion on the Application of HACCP in Food Quality and Safety Market Access System

作　　者：郎娜[1] 

机构地区：[1]天津市静海县产品质量监督检验所

出　　处：《质量春秋》2012年第5期36-39,共4页Annals of Quality

摘　　要：HACCP是一种科学、简便、行之有效的预防性食品安全质量控制体系，将其运用到食品质量安全市场准入制度中，不仅能帮助企业抓住关键质量控制点，实施质量控制，保证食品质量安全，而且能使审查工作人员找准申请单元的核查重点，保证顺利圆满完成核查工作。

关 键 词：食品质量安全市场准入制度 HACCP 质量控制体系 应用 质量控制点 食品安全 工作人员 核查工作 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]