甘薯茎叶深加工技术  

作　　者：吕建新 

出　　处：《农产品加工》2012年第5期24-24,共1页Farm Products Processing

摘　　要：甘薯茎叶是不可多得的保健食品,通过深加工可使之得到增值利用。现把几种深加工方法介绍如下。1.速冻甘薯茎叶将新鲜甘薯叶通过清洗、烫漂、速浆等加工处理。

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分 类 号：TS215[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]