欧盟科研人员研制出新型可降解生物包装材料  

机构地区：[1]科技部网站

出　　处：《功能材料信息》2012年第1期39-39,共1页Functional Materials Information

摘　　要：前不久，欧盟一个研究项目小组宣布在食品包装领域取得重要成果，科研人员从乳清蛋白中提取出一种生物材料，用于生产多功能薄膜，并且已经研究出规模化生产方法。这种新型包装材料可有效防止食品氧化、霉变，阻止化学和生物污染，可显著提高食品的货架期。

关 键 词：生物包装材料 科研人员 欧盟 可降解 食品氧化 生产方法 包装领域 生物材料 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]