酒店管理新书推荐：《酒店管理论语》  

出　　处：《饭店世界》2012年第3期2-2,共1页World of Hotel & Restaurants

摘　　要：罗旭东，生长于湘，入行于粤，现居深圳。从事酒店工作二十余载，从厨师起步，到执掌近9万平方米的五星级酒店，勤于思考、善于总结、深谙酒店经营管理之道，成功策划和管理过多家高星级酒店，其实践操作很强的培训授课赢得了众多同行的推崇和赞许。

关 键 词：酒店管理 新书推荐 论语 酒店经营管理 五星级酒店 高星级酒店 实践操作 同行 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]