苹果醋、白萝卜去腥味  

出　　处：《保健与生活》2012年第6期41-41,共1页Healthcare & Life

摘　　要：苹果醋汁调料：苹果醋100克，水200克，番茄沙司2克，冰糖10克，柠檬汁2克。制作：将所有调料调成汁备用。将鱼从背部剖开，除净杂物洗净，用刀在鱼的内膛顺鱼刺走向打深刀至2／3处，将鱼放入调好的苹果醋汁中，浸泡5分钟即可去腥。

关 键 词：果醋 白萝卜 腥味 柠檬汁 调料 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]