碳源对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)产胞外蛋白酶酶活力的影响  

作　　者：任伟毅[1] 袁建军[2] 胥成浩[1] 

机构地区：[1]乐山师范学院,四川乐山614004 [2]乐山职业技术学院,四川乐山614000

出　　处：《乐山师范学院学报》2012年第5期26-27,共2页Journal of Leshan Normal University

摘　　要：分离纯化获得一个产碱性蛋白酶的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)菌株,并研究了4种不同的碳源(葡萄糖,蔗糖,可溶性淀粉和甘露醇),分别采用3种不同的浓度梯度(0.5%,1%,1.5%)对其产碱性蛋白酶活力的影响。采用不同碳源培养细菌,然后用folin-酚法测定分泌到胞外的碱性蛋白酶活性,发现培养基中以1%甘露醇为碳源培养时所产胞外碱性蛋白酶活性最高。

关 键 词：枯草芽孢杆菌 蛋白酶 酶活力 

分 类 号：Q934.3[生物学—微生物学]