黑曲霉β-葡萄糖苷酶产酶条件的优化  

Optimization of β-glucosidase production from Aspergillus niger

作　　者：王茜[1,2] 孙海彦[1,2] 彭明[1,2] 

机构地区：[1]海南大学环境与植物保护学院,儋州571737 [2]中国热带农业科学研究院热带生物技术研究所,海口571101

出　　处：《工业微生物》2012年第3期68-71,共4页Industrial Microbiology

基　　金：国家973项目"重要热带作物木薯品种改良的基础研究"(项目编号:2010CB126600);国家863重点项目"特殊环境的微生物资源开发利用技术"(项目编号:2007AA021307)

摘　　要：本研究对Aspergillus niger Glu05生产β-葡萄糖苷酶的培养基组分及培养条件进行了优化。优化后的培养基组成和培养条件分别为:麸皮4%,tryptone 4%,1μmol MnSO_4,1μmol NaCl,KH_2PO_4 0.2%,pH自然,摇床转速250 r/min,培养温度30℃,培养周期5 d。优化后发酵液中酶活力达到44.11 IU/mL,与初始的产酶水平32.87 IU/mL相比,提高了36%。The medium composition and culture conditions for the production of β-glueosidase by Aspergillus niger Glu05 were optimized as followers： wheat bran 4%, tryptone 4 %, 1 land MnSO4, 1 prnol NaCI, KH2PO40.2%, natural pH, rotation speed 250 r/rain, culture temperature 300C, culture period 5 days. Under the optimized conditions, the β- glucosidase activity reached 44.11 IU/mL, with the improvement of 36% compared with the original activity of 32.87 IU/mL.

关 键 词：ASPERGILLUS NIGER Glu05 Β-葡萄糖苷酶 优化 

分 类 号：TQ925[轻工技术与工程—发酵工程]