高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠样品前处理方法  

作　　者：金岚[1] 

机构地区：[1]浙江省上虞市疾病预防控制中心,浙江上虞312300

出　　处：《中国卫生检验杂志》2012年第6期1445-1446,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：高效液相色谱法可以同时测定山梨酸、苯甲酸、糖精钠,方便简单快捷。各类食品的前处理方法方面虽然有了新规定,但是还不够便捷。因此对部分不同种类的食品前处理方法进行摸索。氢氧化钠有沉淀蛋白质的作用,而且不管样品中含的是不是苯甲酸、山梨酸的钠盐和钾盐都可以先加氢氧化钠将溶液碱化。

关 键 词：高效液相色谱法 食品 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学]