白银盘里金镶玉,岳阳君山银针茶  

作　　者：刘飞龙[1] 

机构地区：[1]湖南理工学院经济与管理学院

出　　处：《中国食品》2012年第13期68-69,共2页China Food

摘　　要：明朝著名茶人与学者许次纾在《茶疏》中写道：“天下名山，必产灵草；江南地暧，故独宜茶。”富于神话色彩曾被唐代大诗人刘禹锡誉为“白银盘里一青螺”，地处湖南岳阳的神奇君山岛便是如此。它与闻名天下的岳阳楼隔湖相望，范仲淹《岳阳楼记》：“衔远山，吞长江，浩浩汤汤”的大气描绘就充分体现了此情此景。君山是一座具有江南特色的园林名胜，也是一个缥缈在洞庭湖中的绿色茶岛。岛上气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，林木苍翠。特别是春夏时节湖水蒸发，云雾弥漫，竹木丛生，生态环境优越。于是，中外驰名的君山银针茶便独自生产在这里。

关 键 词：岳阳楼 银针茶 银盘 《茶疏》 气候温和 生态环境 金 刘禹锡 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]