刘飞龙

作品数：22被引量：26H指数：3
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供职机构：湖南理工学院经济与管理学院更多>>
发文主题：旅游资源可持续发展旅游业菜系星级饭店更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>
发文期刊：《经济研究导刊》《集团经济研究》《国土与自然资源研究》《消费导刊》更多>>
所获基金：国家自然科学基金湖南省哲学社会科学基金湖南省教育厅科研基金更多>>
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东洞庭湖区域森林生态系统的健康评价
《武陵学刊》2015年第6期29-33,共5页刘飞龙 陈望雄 
湖南省教育厅科学研究项目"东洞庭湖区域森林健康评价与资源可持续利用机制研究"(14C0519);岳阳市社会发展科技支撑计划"环洞庭湖旅游圈之东洞庭区域旅游资源开发研究"(岳市科发[2011]22号)
对东洞庭湖区域森林生态系统的森林结构、自然环境、社会因素以及经济因素的定量和定性分析可知,该区域森林生态系统的自然环境要素总体处于健康状态,但其森林结构总体已处于不健康状态,社会因素和经济因素处于亚健康状态。因此,东洞庭...
关键词：东洞庭湖区域 森林生态系统 健康评价 科学管理 
汇率变动对涉外饭店产品价格的影响及对策
《价格月刊》2015年第9期54-56,共3页刘飞龙 
涉外饭店的经营管理活动,其实质应该是其资金的增值活动。在涉外饭店经营运作过程中,汇率变动一般会对其销售收入、经营成本以及经营利润产生影响。为此,在实践过程中必须根据自身的实际情况及时采取相应的措施和对策。
关键词：汇率变动 涉外饭店 饭店产品 价格影响 
湖湘菜系发展的对策研究被引量：3
《云梦学刊》2014年第1期77-82,共6页刘飞龙 邓银枝 
作为中国八大菜系之一的湘菜,从产业角度来讲,不仅是湖南省经济社会发展的重要组成部分,而且更是展示湖南文化软实力的精美名片。但随着餐饮业的快速崛起,湘菜也面临着一系列亟需解决的实际问题,诸如高档菜肴不突出,个性不鲜明,传统菜...
关键词：湖湘菜系 发展历程 湘菜特色 创新发展 
旅游业的成本控制与管理被引量：4
《求索》2013年第7期265-267,共3页刘飞龙 
成本管理作为旅游企业经营管理的重要组成部分,越来越显现出它的突出地位与重要性。因此,必须充分认识我国旅游企业成本管理的"三个要素"与"三个结合"问题,抓住旅游企业成本控制必须强调的几个重点环节,才能控制管理好人工成本、能源成...
关键词：旅游企业 成本管理 能源消耗 
洞庭湖区的茶俗礼仪
《扬州大学烹饪学报》2013年第4期14-16,共3页刘飞龙 
洞庭湖地区产茶与饮茶历史源远流长,茶文化内涵丰厚,不仅有擂茶、豆子芝麻姜盐茶、银针茶、椒子茶、川芎茶、老叶凉茶、荔枝(桂圆)红枣鸡蛋茶、甜酒茶以及面茶等耐人寻味的茶道,还有别具一格的茶祭礼仪、敬茶礼仪与"五道茶"礼仪。这些...
关键词：洞庭湖区 茶道 茶俗礼仪 
基于生态足迹理论的岳阳市可持续发展分析被引量：4
《国土与自然资源研究》2012年第6期36-39,共4页陈望雄 佘济云 杨新荣 刘飞龙 
国家自然科学基金项目:基于湿地保护的生态农业体系构建及其运行机制研究-以洞庭湖区为例(71173073);长沙市社科研究重点项目:"3+5城市群旅游资源开发战略研究"(2010006)
基于生态足迹的理论和方法。本文对岳阳市2000-2007年生态足迹进行计算，结果表明：8年期间，岳阳市人均生态足迹呈现上升趋势，人均足迹由2000年的2．8387hm2上升为2007年的3．8382hm2。生态承载力出现缓慢波动，变化不大。生态赤字由2...
关键词：生态足迹 岳阳市 可持续发展 
白银盘里金镶玉,岳阳君山银针茶
《中国食品》2012年第13期68-69,共2页刘飞龙 
明朝著名茶人与学者许次纾在《茶疏》中写道：“天下名山，必产灵草；江南地暧，故独宜茶。”富于神话色彩曾被唐代大诗人刘禹锡誉为“白银盘里一青螺”，地处湖南岳阳的神奇君山岛便是如此。它与闻名天下的岳阳楼隔湖相望，范仲淹《岳...
关键词：岳阳楼 银针茶 银盘 《茶疏》 气候温和 生态环境 金 刘禹锡 
论杜牧七言绝句的刚柔之美
《云梦学刊》2011年第6期102-106,共5页刘飞龙 
唐朝大诗人杜牧七绝之成就,前人多有论述。有的给予了较为诚恳的评价;有的认为他的七绝某些虽发语新奇,但多直达,没有很大的成就;有的虽从艺术上对他的七绝进行了肯定,但却认为气格不高;有的认为其写景抒情之作大多创造了优美的意境,然...
关键词：杜牧 晚唐时代 七言绝句 刚柔之美 
巴陵全鱼席——湖湘菜系一朵耀眼的奇葩
《中国食品》2011年第21期88-89,共2页刘飞龙 
湖湘菜系即指湘菜菜系。从它自成体系以来,就以其丰富的内涵和浓郁的地方特色,声播海内外。从而与山东（鲁）菜、四川（川）菜、江苏（苏）菜、浙江（浙）菜、安徽（皖）菜、广东（粤）菜和福建（闽）菜一起共同构成了中国的八大菜系,...
关键词：菜系 地方特色 组成部分 烹饪文化 饮食文化 湘江流域 菜点特色 湘西山区 
巴陵全鱼席的历史现状与未来发展
《云梦学刊》2011年第2期81-84,共4页刘飞龙 陈望雄 
湖南省长沙市社科研究重点课题"3+5城市群旅游资源开发战略研究"成果之一。项目编号:2010006
岳阳巴陵全鱼席之所以能成为湘菜一绝,是因为其深厚的文化传承和独特的烹制工艺。但在新的历史条件下,由于不能适应大众化餐饮变革,以及在历史演变过程中岳阳旅游餐饮企业的新旧格局不能形成有效的延续,加之后来岳阳旅游经济发展趋缓,...
关键词：岳阳 巴陵全鱼席 历史现状 未来发展 
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