甘草杏饮料加工技术  

作　　者：邹圣冬[1] 李开雄[1] 

机构地区：[1]石河子大学工学院食品系,832003

出　　处：《食品研究与开发》2000年第3期28-29,共2页Food Research and Development

摘　　要：甘草和杏分别制汁后,按比例混合,采用饮料加工工艺,制成了口感和风味具佳的天然保健饮品。

关 键 词：甘草 杏 保健饮料 加工工艺 产品质量 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]