油脂酸败的危害及其预防措施  

作　　者：田廷图 

机构地区：[1]黑龙江省泰来县畜牧兽医局,162400

出　　处：《养殖技术顾问》2012年第7期67-67,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

摘　　要：常温下呈液态的称为油（除棕榈油）,呈半固态或固态的则称为脂,油可通过化学反应转化为脂。目前饲料生产企业添加的油脂多为液态的植物油,粉料一般采取将液体油直接注入混合机内同饲料一起拌匀,颗粒饲料则可用喷雾法将全部油脂喷在成型的颗粒上，也可先将30％的油脂添加在混合机内，混匀后压制成颗粒，然后将剩下70％喷涂于颗粒上。添加液态油脂的缺点在于油脂可直接与水、空气接触，易使油脂氧化变质，影响产品质量。

关 键 词：油脂酸败 饲料生产企业 颗粒饲料 预防 危害 化学反应 直接注入 油脂添加 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]