油脂添加

作品数：37被引量：36H指数：3
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油脂添加对冻融鱼糜凝胶结构和大变形行为的影响被引量：2
《食品科学》2023年第10期22-29,共8页高华倩 张瑜 吴金鸿 汪少芸 黄轶群 王发祥 刘永乐 李向红 
国家自然科学基金面上项目(31972017,31972106);湖南省自然科学基金项目(2020JJ4096,2022JJ30588);湖南省重点研发计划项目(2022NK2032,2022NK2038)。
研究大豆油添加(1%、3%、5%和7%)对冻融过程中鱼糜凝胶结构的影响,并采用一阶Ogden模型拟合添加不同质量分数豆油的鱼糜凝胶在大压缩变形(拉伸比为0.4~1)下的真实应力和真实应变之间的关系。结果表明,新鲜鱼糜中,大豆油的添加会降低鱼...
关键词：鱼糜制品 冻融循环 凝胶强度 微观结构 真实应力应变 Ogden模型 
喷油螺旋输送机故障及其解决方案
《粮食与饲料工业》2020年第3期38-40,共3页曾金山 凌瑜 
当前,油脂添加技术日益成熟,制成品的色泽、口感和能量水平已成为终端用户挑选饲料产品的重要依据。喷油螺旋输送机作为传统油脂添加技术中重要的在线添加、混合设备,对喷油饲料产品质量有重要影响。从工程实践出发,针对喷油螺旋输送机...
关键词：饲料加工 油脂添加 螺旋输送机 故障 解决方案 
基于皮带秤的油脂后喷系统研究
《粮食与饲料工业》2018年第4期23-26,共4页曾金山 倪华中 凌瑜 
当前,油脂后喷技术日益成熟,制成品的色泽、口感和能量水平已成为终端用户挑选饲料产品的重要依据。冲击式流量秤作为传统油脂后喷技术中重要的在线计量设备,其称重精度直接影响着油脂后喷的精度和均匀度。我们从工程实践出发,针对冲击...
关键词：饲料加工 油脂添加 冲击式流量秤 皮带秤 
饲料液体组分添加设备改造设计
《农业工程》2017年第4期159-163,共5页张小刚 
国家高技术研究发展计划"柠条饲料智能收获;制粒装备开发"(项目编号:2012AA10A509-03);山西省科技攻关计划"饲料液体组分添加系统的研究"(项目编号:20090311044)
在流量计计量式饲料液体组分添加设备的基础上,改造设计称量计量式饲料液体组分添加设备。该文首先阐述了其研发过程,通过加大设备功率,重新设计了进油过滤系统和称量系统,对设计中用到的关键尺寸进行了计算分析;然后在说明其工作原理...
关键词：饲料 称量计量 油脂添加 改造设计 恒温控制 
油脂后喷系统研究被引量：2
《粮食与饲料工业》2016年第9期42-45,共4页曾金山 余婧妮 
油脂添加技术在饲料加工行业中普遍应用。将液体油脂均匀喷涂至成品颗粒饲料表面,能提高饲料能量水平,扩大加工原料的备选范围,改善饲料色泽和口感,促进畜禽业健康发展。从工程实践出发,着重论述了成品饲料的油脂后喷技术的原理和缺陷,...
关键词：饲料加工 油脂添加 后喷油技术 
油脂添加及加工模式对果蔬中类胡萝卜素生物接近度影响被引量：3
《中国食品添加剂》2016年第1期59-64,共6页代蕾 孙翠霞 刘夫国 高彦祥 
国家自然基金(31371835)
类胡萝卜素作为一种脂溶性天然色素,广泛存在于多种水果蔬菜中,具有维生素A原活性、抗氧化、提高免疫力、降低心血管疾病和癌症的发病率等多种生物学功能与药理作用,在维持人体健康方面发挥重要作用。但是,人体自身不能合成类胡萝卜素,...
关键词：果蔬 类胡萝卜素 生物接近度 油脂 加工模式 
饲料中微量成分预混技术研究被引量：1
《饲料工业》2015年第19期24-29,共6页李智 李方路 朱建平 
通过研究发现,传统方法预混料的承载性能较低;先加微量成分,再加大料的预混合方法可提高预混料的承载性能;而先加微量成分,再加油脂,最后放大料的预混方法,可最大地提高预混料的承载性能.以混合10 min,甲基紫做示踪物为例:传统混合方法...
关键词：饲料预混 微量成分 油脂添加 承载性 
饲料生产中的油脂添加工艺研究进展被引量：1
《饲料与畜牧（新饲料）》2015年第7期20-21,共2页林传星 张晓鸣 朱克峻 杨晋 柏峻 周程远 张闯 
畜禽生长发育所需要的必需脂肪酸主要来源于油脂,在饲料生产中添加油脂不仅便于原料加工,提高饲料成品的质量,而且还能使动物的生产性能得到较大的改善。文章结合我国饲料生产工序的实际情况,阐述了饲料生产中的油脂添加工艺。
关键词：油脂 饲料生产 添加工艺 
猪饲料中油脂添加及注意的问题
《畜牧兽医科技信息》2014年第12期112-112,共1页吴民 
脂肪是动物机体组织的重要组成部分，供能贮能的最好形式，是脂溶性营养物质的有机溶剂，也是动物产品的重要组成部分。油脂的能量含量非常高，一般是谷物饲料的2．5～3．0倍，其总能和有效能远比一般的能量饲料高，是配置高能日粮的首...
关键词：油脂添加 猪饲料 必需脂肪酸 动物产品 组成部分 能量含量 高能日粮 机体组织 
油脂酸败的危害及其预防措施被引量：2
《养殖技术顾问》2012年第7期67-67,共1页田廷图 
常温下呈液态的称为油（除棕榈油）,呈半固态或固态的则称为脂,油可通过化学反应转化为脂。目前饲料生产企业添加的油脂多为液态的植物油,粉料一般采取将液体油直接注入混合机内同饲料一起拌匀,颗粒饲料则可用喷雾法将全部油脂喷在成型...
关键词：油脂酸败 饲料生产企业 颗粒饲料 预防 危害 化学反应 直接注入 油脂添加 
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