燕麦营养功能及其加工现状  

作　　者：金山[1] 伍小红[1] 

机构地区：[1]西北政法大学经济管理学院

出　　处：《科技致富向导》2012年第20期58-58,72,共2页Guide of Sci-tech Magazine

摘　　要：燕麦具有多种天然的营养功能，本文简要的介绍了燕麦的营养功能和今年对燕麦加工的产品现状，为今后研究和开发燕麦产品提供依据和参考．

关 键 词：燕麦 营养功能 加工 现状 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]