营养功能

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浒苔多糖/魔芋葡苷聚糖/生物质炭肥料地膜的制备
《中国造纸学报》2025年第1期115-124,共10页李想 宋维广 程红玉 王晓迪 王淑洁 李晴 孙中华 
国家自然科学基金(32271821);泰山学院引进人才科研启动基金(Y-01-2021023);泰山产业领军人才工程资助。
本研究从浒苔中提取浒苔多糖,并以负载尿素生物质炭(U-BC,负载率达17.8%)、浒苔多糖和魔芋葡甘聚糖(KGM)为原料,制备具有营养功能的可生物降解浒苔多糖/KGM/生物质炭肥料地膜(UBCF),探讨了UBCF的化学结构、尿素释放性、机械性能、耐水...
关键词：浒苔多糖 魔芋葡甘聚糖 生物质炭 可降解地膜 营养功能 
海参——海洋中的健康守护者
《中国水产》2025年第2期41-42,共2页李亚茹 李东萍 罗永康 
海参作为水产品中的滋补佳品,具有较高的食用价值。本文介绍了海参及海参副产品的营养功能作用,以及市面上常见的几种海参加工产品,旨在为消费者挑选和食用海参提供便利。海参,是棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea)动物的...
关键词：滋补食品 营养功能 蒸制 中医药膳 棘皮动物门 圆筒状 海参 炖煮 
口服营养补充(ONS)应用于消化道肿瘤围术期患者中的临床观察
《实用癌症杂志》2025年第2期300-303,共4页熊彦 宋荣峰 邬勇斌 何川 江美芳 江志琴 罗良平 潘丽丽 
目的 探究口服营养补充(ONS)应用于消化道肿瘤围术期患者的临床效果。方法 采取随机数字表法对200例消化道肿瘤手术患者进行分组,各100例,对照组采取术后常规处理并联合益生菌治疗,观察组在对照组基础上口服营养补充治疗,对比2组患者围...
关键词：口服营养补充 消化道肿瘤 围术期 营养功能 胃肠功能 
IMB模型指导下的护理干预在老年炎症性肠病患者中的应用效果及对营养功能指标的影响
《临床医学研究与实践》2025年第5期146-149,共4页张宇 
目的探讨信息-动机-行为技巧(IMB)模型指导下的护理干预在老年炎症性肠病患者中的应用效果及对营养功能指标的影响。方法选取2020年3月至2023年3月本院收治的100例老年炎症性肠病患者为研究对象,按照随机数字表法将其分为对照组和观察组...
关键词：老年 炎症性肠病 IMB模型 营养功能 心理弹性 负性情绪 
桦树汁功能活性及产品开发现状
《食品与机械》2024年第12期210-216,共7页徐凌霏 张国锋 王伟伟 张文君 
新一轮黑龙江省“双一流”学科协同创新成果项目(编号:LJGXCG2023-101)。
桦树汁是一种具有保健功能的天然饮品,具有补充维生素及矿物质、治疗肾病、缓解痛风、抗菌消炎、提高免疫力等多种功效。作为食品工业中的一个研究热点,桦树汁具有潜在的商业价值,但目前鲜有对桦树汁及其产品的系统性综述。文章总结了...
关键词：桦树汁 营养功能 产品开发 经济价值 
营养米制品加工新技术研究进展及产业现状
《食品与机械》2024年第12期225-231,共7页丁俭 李玉鹏 钱明继 金征宇 林亲录 崔波 赖夏荣 韦锦福 方勇 
江苏省农业科技自主创新项目(编号:CX(23)3053);江苏省重点研发计划项目(编号:BE2023357);江苏现代农业产业技术体系建设项目(编号:JATS[2023]476);江苏省研究生创新项目(编号:KYCX24_1938)。
随着全民健康意识的提升,消费者对健康食品需求不断增长,营养米制品也受到越来越多的关注,开发新型营养米制品对丰富米制主食品类、改善糖代谢、降低慢性疾病发生和引领健康饮食具有重要意义。文章总结了提升营养米制品营养功能的物理...
关键词：营养米制品 加工新技术 研究进展 产业现状 营养功能 
脂质组学在食品品质研究中的应用
《食品工业科技》2024年第24期21-31,共11页韩浩蕾 廖光琴 吴雨轩 李厚儒 钱永忠 邱静 
国家重点研发计划项目(2022YFF0606800);中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-IQSTAP)。
脂质组学是一种以脂质为研究目标的代谢组学方法,旨在全面分析生物系统中的脂质。近年来,基于质谱的脂质组学分析技术因其高灵敏度、高分辨率及高覆盖面等优点,被广泛应用于解决复杂基质中不同丰度脂质的定性和定量问题,本文首先综述了...
关键词：脂质组学 分析技术 质谱 食品风味 营养功能 
硒的营养功能及富硒鸡蛋的研究进展
《山东畜牧兽医》2024年第11期88-90,共3页陈丽娟 
中国是一个缺硒大国,人民如果能从日常的食物中补充硒元素,就能有效地解决我国硒缺乏的情况,而富硒鸡蛋恰恰是一种便捷易得的食物。目前研究发现,在蛋鸡饲料中添加不同硒源、不同添加剂量、饲喂硒时间长短等因素都会影响鸡蛋中硒元素的...
关键词：富硒鸡蛋 微量元素 硒沉积 
不同血液净化方法治疗终末期肾病的临床效果及其不良反应研究
《中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生》2024年第10期0041-0044,共4页耿佩 
探讨针对临床中符合终末期肾病症状且经确诊患者,行不同血液净化方法治疗(常规血液透析、高通量血液透析),分析比较其各自所呈现出的治疗效果。方法 在2022年12月及至2023年12月区域时间范畴内,从本院择取80例终末期肾病病患,依靠随机...
关键词：终末期肾病 凝血功能 炎性水平 营养功能 肾功能 不良反应事件 
我们身边的对与错
《医食参考》2024年第9期39-39,共1页
食用油只提供能量,吃的量应该越少越好这个说法是不准确的,食用油除了提供能量,还有其他营养功能。食用植物油的营养价值主要体现在脂肪酸和微量元素,如维生素E、植物固醇等。脂肪酸种类很多,不同品种植物油的脂肪酸种类和含量不同,营...
关键词：食用植物油 营养功能 食用油 植物固醇 微量元素 亚油酸 脂肪酸 营养价值 
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