甘蔗渣酸解及其水解液发酵嗜热厌氧杆菌产乳酸的研究  

作　　者：区树俊[1] 罗培源[1] 翁锋霖[1] 于平儒[1] 

机构地区：[1]华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510006

出　　处：《中国化工贸易》2012年第5期169-170,共2页CHINA CHEMICAL TRADE

摘　　要：摘要：本试验用0．5％HCl、2．1％稀H2SO4和超声一微波法对甘蔗渣进行水解，结果表明稀H2SO4法水解的总还原糖得率明显提高，达到了141．8mg／g，且水解液发酵嗜热厌氧杆菌的乳酸产率最高，发酵液中乳酸含量达2．65g／L。文中对实验室条件下几种方法水解甘蔗渣的优劣进行了讨论，认为稀H2SO4法能较高效地在实验室里水解甘蔗渣。

关 键 词：甘蔗渣 水解 半纤维素 嗜热厌氧杆菌 乳酸 

分 类 号：TQ922.1[轻工技术与工程—发酵工程]