食品质量安全体系建设探析  

作　　者：张静雯[1] 闫海涛[1] 

机构地区：[1]河南职业技术学院

出　　处：《食品安全导刊》2012年第7期74-75,共2页China Food Safety Magazine

基　　金：河南省二0一一年科技发展计划<食品质量控制及体系建设>阶段研究成果;项目标号:112102310577

摘　　要：食品质量安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。建立健全完善的食品质量安全体系,控制食品源头关、生产关、销售关,做好监管工作,是保障公众身体健康,建立和谐社会的重要因素。

关 键 词：食品质量安全体系 建设 影响 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F203