家庭百草园系列之三十七 蕺菜  

作　　者：黄宝康[1] 

机构地区：[1]第二军医大学药学院

出　　处：《园林》2012年第8期76-77,共2页Landscape Architecture Academic Journal

摘　　要：蕺菜（Houffuynia cordata）为三白草科多年生草本，又称鱼腥草、折耳根、猪鼻孔、狗腥草、狗耳菜、九节莲、肺形草、臭菜等。常生于背阳的山地、林缘、田埂及湿地草丛中，在长江流域及以南各省区十分常见。相传两千多年前越王勾践为了报仇雪耻重建家园，曾卧薪尝胆，节衣缩食，并经常登上会稽（今浙江绍兴市）蕺山采食一种带有鱼腥味的野草。南宋《会稽志》载：“蕺山在府西北六里，越王尝采蕺于此”。金代医学家张元素曾用鱼腥草治愈了名医刘完素的伤寒病。鱼腥草作为药食两用植物，汉代时即已在园圃种植。汉代张衡《南都赋》记载有“若其园圃，则有蓼、蕺、囊荷”，蕺即指蕺菜。

关 键 词：蕺菜 家庭 药食两用植物 多年生草本 鱼腥草 三白草科 长江流域 重建家园 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]