食雕艺术系列讲座(四)——整雕龙和凤凰的雕刻技法  

作　　者：郝秉钊 

出　　处：《食品与生活》2000年第4期42-43,共2页Food and Life

摘　　要：一、整雕龙的刻法 类型:整雕 材料:白萝卜。 工具:尖刀、圆口刀、三角刀、刻线刀。 图一:取一根白萝卜,将底部削平;用尖刀在原料上端两侧分别削去余料,使上端呈梯形。 图二:将原料上端刻出龙头(龙头刻法在讲座二中已讲过)。 图三:用尖刀在龙头下端刻出龙颈,刻出山羊胡须与颈相连;并在颈部下端刻出龙的前腿外形轮廓。

关 键 词：食品雕刻 龙凤凰 整雕 雕刻技法 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]