集成膜工艺在水产加工副产物高值化开发中的应用研究进展  

Research progress of integrated membrane process on high-value development of fish processing by-products

作　　者：谢全灵[1,2] 洪专[1] 王秋泉[2] 易瑞灶[1] 

机构地区：[1]国家海洋局第三海洋研究所,国家海洋局海洋生物资源综合利用工程技术研究中心,福建厦门361005 [2]厦门大学化学化工学院化学系,现代分析科学重点实验室,福建厦门361005

出　　处：《食品工业科技》2012年第16期364-367,共4页Science and Technology of Food Industry

基　　金：福建省海洋与渔业厅重点项目(闽海渔合同[2010]2-21号);厦门海洋研究开发院项目(K11102)

摘　　要：集成膜工艺不仅可以发挥各种膜过程的优势,而且利用集成的协同作用,能够更高效地解决水产加工副产物高值化开发中的分离纯化难题,同时具有节能、低耗、清洁等优点。文章分析了集成膜工艺在水产加工副产物高值化开发中的典型应用,并探讨了实现集成膜工艺产业化应用的关键环节。Integrated membrane process,making use of both individual and synergic advantages of membrane operations,provided more effective separation solution for high-value development of fish processing by- products and had merits of energy saving,low consumption,clean production and so on. Reviewed the typica applications of integrated membrane process on high-value development of fish processing by-products, further discussed the key issues of achieving the industrial application of integrated membrane process.

关 键 词：膜分离 集成膜技术 水产加工副产物 高值化开发 

分 类 号：TS201.2[轻工技术与工程—食品科学]